大暑

中國(guó)古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢，二候土潤(rùn)溽暑，三候大雨時(shí)行”。

大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，同時(shí)，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等氣象災(zāi)害也最為頻繁。

大暑節(jié)氣有曬伏姜、燒伏香、喝伏茶、送“大暑船”等習(xí)俗，此時(shí)天氣濕熱、身體易受潮而濕氣過重。大暑前后養(yǎng)生，既要防暑降溫，也要注意祛濕。

大暑節(jié)氣時(shí)金華火腿正是發(fā)酵環(huán)節(jié)，此時(shí)進(jìn)入火腿廠區(qū)，火腿的香氣已彌漫開來。